血糖値とは？
ダイエットと低血糖の関係性について述べる前に、まず、血糖値というフレーズはよく耳にするけども、いまいち何のことかわからないという方のために、そもそも血糖値とは何なのかについて説明します。
血糖値とは、その名の通り「血」液の中に含まれている「糖」の量を表した数「値」です。ここで、「糖」とは特にグルコースのことを指しています。
この血糖値は下がってしまっても上がってしまっても体に良くないため、一定の数値に保つような仕組みが体には備わっています。
しかし、糖質をとりすぎたり、逆にとらなすぎたり、またストレスや睡眠不足などによって体内のホルモンバランスが崩れてしまったりすると、血糖値を一定の範囲内に保つことができなくなり、様々な症状や疾患を引き起こしてしまいます。
血糖値が高い/低いとどうなるの？
何かしらの条件で、血糖値が高くなりすぎたり、低くなりすぎたらどうなるのでしょうか？
血糖値が上昇すると、インスリンというホルモンが分泌されます。
このインスリンというホルモンは、身体中の細胞や組織にグルコースを取り込ませて血糖値を下げるホルモンで、インスリンの働きによって脂肪細胞がグルコースを取り込むと太ってしまいます。
血糖値の上昇とインスリンの作用のバランスが通常の範囲内であれば問題はないのですが、慢性的に血糖値が高い状態が続いてしまうことを「糖尿病」といいます。糖尿病には健康上の弊害があり、動脈硬化や目の網膜症、腎症など様々な疾患、合併症を起こす原因になります。
逆に、血糖値が下がりすぎるのもそれはそれで問題で、怒りっぽくなってしまったり、冷や汗をかいたり、頭がボーっとしてしまったりといった症状が出ます。
脳はグルコースしか栄養として使うことができないので、血糖値が下がると脳が栄養不足になって、脳の機能が落ちてしまうというわけです。
ダイエットと低血糖の関係性とは？
では、本題である、ダイエットと低血糖の関係性について最後に解説します。
ダイエットには様々な方法がありますが、最近は低糖質ダイエットや糖質制限ダイエット、ケトジェニックダイエットなど、糖質を制限することによるダイエット方法が流行しています。
確かに糖質を制限することで体重は減りますが、糖質を制限すると摂取するグルコース量が必然的に減ってしまいますので、やりすぎると低血糖になってしまうリスクがあります。
さらに、糖質制限を続けていると血糖値が下がっている状態が続き、結果として血糖値を下げる仕組みの働きが悪くなる可能性があります。
こうなると、ダイエット中の食後やダイエットが終わった後に、むしろ血糖値が高い高血糖状態になってしまい、血糖値が不安定になって、結果的に眠くなってしまったりリバウンドしてしまいやすくなったりする可能性があります。
また、怒りっぽくなってしまう、仕事中にボーッとしてしまう、記憶力が落ちて大切な用事を忘れてしまう、などと言った症状も血糖値が不安定になることによって起きる可能性があります。
以上のように、ダイエットと血糖値は切っても切れない関係性があります。
血糖値は高くても低くても体には良くないので、糖質制限をする場合も過度な制限、急な糖質量の変化はさせず、減らすときは徐々に減らす、ダイエットを終えて増やす時も徐々に増やす、ということが大切です。
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